【復習クラス★2015年1月】Lizママのレシピ！メキシコ伝統のモレを作ろう！

2013年の冬にお教えしたチョコレートのモレ。
復習されたい方や、クラスに参加できなかった方のために
復習クラスを行います。

私の母のレシピのメキシコ伝統のモレをご紹介します！

モレはシンプルにライスといただくお料理です。
そのメキシコの食べ方をそのままメニューにしました。

そして今回はお楽しみがあります！
お家でモレを作っていただけるように
日本では手に入りにくいモレの材料を、みなさんにお持ち帰りいただきます！
お楽しみに♪

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2015年1月のお料理教室おとな1名：5,600円

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※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。

★1月17日（土）11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員7名（満席となりました）


★1月18日（日）
11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員7名（満席となりました）


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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ！
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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場所

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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


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2013年1月のメニュー

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ウェルカム・ドリンク、スナック

Welcome Drink and Snack

みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。

1月の飲み物は紅茶の予定です。
簡単なおやつが出る場合もあります。
自己紹介や近況報告などしましょう♪
※画像は参考写真です。スナックの内容は変更になる場合があります。

モーレ・ポブラーノ、バターライスを添えて

Mole Poblano with White Buttery Rice

モーレ・ポブラーノは、メキシコ料理で一般的なソースで、

アメリカで「モーレ」といえばこのソースを意味します。

ポブラーノという唐辛子や、、挽いたナッツまたは種子、さまざまな香辛料、

メキシコ産チョコレート、ニンニクなど様々な他の材料で作ります。

手間も時間もかかる、メキシコの伝統のソースです。

最後に茹でた鶏肉や七面鳥などを軽く煮込んで仕上げます。

今回のクラスでは鶏肉を使います。

これに、豆、人参などが入ったバターライスを添えていただくのが伝統的な食べ方。

シンプルですが、是非そのままのメキシコを味わってくださいね。

※画像は参考写真です

グリーンビーンズ

Green Beansシンプルなグリーンピーンズを付け合せにどうぞ。
トマトが入るのか？ペッパーなどが入るのかは未定です。
とても簡単で美味しい♪

※画像は参考写真です

スイートコーンブレッドSweet Corn Bread

コーンブレッドといえば、ソウルフードのコーンブレッドですが
このコーンブレッドはケーキのような甘いもの。
デザートとしていただきます。

※画像は参考写真です

Café de la oya

シナモンコーヒー

リズのいつものシナモンコーヒーです♪

デザートと一緒にメキシコで愛されている

シナモン入りのコーヒーはいかがですか？

沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。

※画像は参考写真です

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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ！

lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓　↓　↓　↓　↓
http://lizcooking.blogspot.jp/p/about-my-cooking-class.html

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