2013年9月30日月曜日

【2013年10月】Lizのハロウィンパーティー!

みなさんこんにちは!
10月はアメリカのお祭り、ハロウィンパーティーのお知らせです。今年は大人も子供も一緒に沢山の方が参加できるように、
パーティールームを借りました♪



毎年10月31日、アメリカでは子供たちが主役のハロウィンの習慣があります。
ハロウィンというのは・・・
日本でいうと「お盆」のようなもの?で、
2000年以上前のケルト人が行っていた宗教的な行事です。
秋の収穫を祝ったり、亡くなった家族や友人のことを想ったりする形式が
後になってキリスト教に取り入れられえたそうです。
アメリカではお祭りイベントとして、子供からおとなまで騒げて楽しめる
お祝いの行事として定着しています。


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リズのハッピーハロウィン・パーティー 
おとな1名:5800円
子供1名:2800円(中学生以上は大人と同料金となります)
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★10月27日(日)

午後15:00集合(4時間程度)
おとな:定員18名(あと5名さま
こども:定員12名あと5名さま
※こちらのパーティーは催行予定です
※定員を超えても希望者が多い場合は、こちらで人数調整します
※お振込み手数料はご負担くださいますようお願いいたします。


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持ってくるもの
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★仮装コスチューム
必須ではありませんが、あると10倍楽しめます!
写真を撮ったりしましょう!

★おとなの皆さんは、お子様たちが会場で集めて回りますので、
キャンディーやチョコレートの個装のお菓子をお持ちください。
ビニール袋などに入れてお持ちください(スーパーの袋で十分です!)
当日、子どもたちがおとなの皆さんの間を回って、キャンディーをもらいに行きます。
お子様の数はあとでお教えします。

★お子様は、キャンディーを入れるバッグをお持ちください。
どんなバッグでも大丈夫です。スーパーの袋でも十分♪

★カメラもぜひ持ちくださいね♪

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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市 
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
リズの住んでいるビルの中のパーティールームにて。
かなり広いので、大人も子供もゆったりお互いを邪魔することなく過ごせます。
部屋の中に、トイレ、洗面所もあります。



当日の食べ物と飲み物
Food Menu


ハロウィン・パーティー当日は、お料理教室はありません。
アメリカの行事を楽しむイベントクラスです♪
レシピの配布はありません。ご了承くださいませ。


★1★Pumpkin Deviled Eggs
パンプキン・デビルド・エッグ
かわいいカボチャのデビルドエッグです。
ちょっと甘いと思います。
とってもかわいいですね。ハロウィンって感じ!
※画像はイメージ写真です




★2★Spider Layered Dip
気持ち悪い蜘蛛の巣レイヤーディップ
蜘蛛の巣のような模様を描いて、ちょっと気持ち悪く・・・
蜘蛛が乗っていたら完璧!!!
いろいろなアメリカのチップスとお楽しみください。
※画像はイメージ写真です




★3★Monster Pulled Pork Sliders
モンスターミニハンバーガー、プルドポーク
モンスターの顔をつけます
かわいいサイズのミニハンバーガー!
ハロウィンだから怪獣の顔のように、目をつけるんです。
ボリュームのあるパーティーフードです。
今年はやわやわのプルドポークを挟みます!
※画像はイメージ写真です




★4★Mini Caramel Apples
ミニキャラメルアップル

フレッシュなリンゴをキャラメルでコーティング!
そこにナッツやチョコレートをくっつけます。
日本のリンゴ飴に似てますね!やっぱりお祭りにはりんご飴なのでしょうか?!
※画像はイメージ写真です




★5★Eyeball Cake Pops
まんまる目玉ケーキ

まるで目玉のような棒に刺さったケーキ!!
はっきり言ってちょっと不気味ですよね。笑
でもとっても美味しいそうです。とてもハロウィンっぽいですよね♪
※画像はイメージ写真です




★6★Veggie Skeleton
ガイコツのお野菜盛り
お口直しにお野菜をどうぞ。
こういった盛り付けは日本ではやらないので
とても興味深いですね!
※画像はイメージ写真です




★7★Hot Dog Bar!  Build Your Own Monster Dog!
ホットドッグバー!
アメリカやメキシコではパーティーのときに
自分でホットドッグやタコスを作ります。
ハロウィンはアメリカの行事ですので、ここはアメリカンスタイル♪
お好きなホットドッグを作って、じゃんじゃん食べちゃいましょう。
※画像はイメージ写真です




★8★Assorted Chips
アメリカのチップスいろいろ!
アメリカのポテトチップス!なんと、いろいろあります!
日本にはないようなフレーバーがあると思います。
沢山食べて楽しんでください♪
※画像はイメージ写真です




★9★Margaritas On The Rocks
マルガリータ・オン・ザ・ロック(お酒)
過去にクラスでも出ました、マルガリータ!
マルガリータは日本でも人気ですね!
テキーラをベースとしたカクテルです。
マルガリータというのはスペイン系の女性の名前なんですよ。
お酒が飲めない方には、ノンアルコールのマルガリータを作ります♪
※画像はイメージ写真です




★10★Halloween Punch
血のようなハロウィーン・パンチ
お子様やお酒が飲めない方には、ハロウィンパンチ!
血のような真っ赤なパンチであなたも吸血鬼・・・
※画像はイメージ写真です



おやつ&ゲーム
Sweets and Games

今年もゲームや遊びが一杯です!
おやつは手作りします。

★1★Costume Run Way Show
コスチュームファッションショー♪

ハロウィンといえば。。。仮装!
今年はパーティールームが広いので、みんなの前でモデルウォーク♪
写真を撮ってくださいね。
ポーズを決めるとき「パパラッチ!」と声をかけてください♪
セレブみたいに決めましょう(笑)
※画像はイメージ写真です



★2★Apple Monster Mouths Craft
リンゴ作るモンスターの口!

リンゴとキャンディーやマシュマロで、
気持ち悪い、モンスターの口を作ります。
でも、これが美味しいんだよね!!
※画像はイメージ写真です



★3★Banana Ghosts Craft & Snack 
手作りバナナおばけ

かわいいバナナに顔をつけたら、もうお化け!
こ、こ、こわくない~~~♪
ちょっとしたパーティーにもピッタリですね。
※画像はイメージ写真です



★4★Pumpkin Cookie Decorations /Icing
パンプキンクッキー・デコレーション

アメリカの行事には欠かせないクッキー。
もちろんデコレーションをして楽しいクッキーです。
一緒に楽しいハロウィンの絵を描きましょう。
※画像はイメージ写真です



★5★Orange O Lanterns
オレンジのランタン


オレンジを使って簡単にハロウィンのデコレーション。
そう、ガイコツの顔を書くだけ!
でも、なかなかバランスが難しいんですよね。
怖く描かないといけませんから!
※画像はイメージ写真です



★6★Coloring Halloween Iictures for Kids

お子様のみ:ハロウィンの塗り絵
お子様にハロウィンの塗り絵です。
その場で塗り絵をするか、お持ち帰りになるかちょっとまだ未定です。
※画像はイメージ写真です




★7★Pin the Heart on the Skeleton
ガイコツの心臓はどこ?!


目隠しをしてガイコツの心臓を正しい位置にくっつけろ!
正しい位置に一番近い人が優勝です!
※画像はイメージ写真です



★8★Trick or Treat for Kids
トリック・オア・トリート子供たちにキャンディーを♪
パーティールームの中で行います。
参加の大人のみなさん、キャンディーやチョコレートなど
お持ちください。
子供たちにとっての一番の楽しみはお菓子集め!おとなの皆さんを、子どもたちがたずねます。キャンディーをあげてください。カワイイ笑顔を見る事ができます♪(多分。。。)※画像はイメージ写真です



★9★2tricks - 1 Treat for Adlts 
大人向けゲーム:1人にはプレゼント、そして2人は・・・

1 Treat
3人は何か小さいギフトがもらえて…
&
2 people gets Trick
↓↓ 2人はこんなひどいことに…↓↓
写真をお待ちしております♪
ギフトをもらえるか、またはこんなひどい扱いを受けるか
どっちも楽しそう♪
※画像はイメージ写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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2013年9月3日火曜日

【2013年10月】カボチャの種のモレ:ピピアン!

みなさん、こんにちは!
10月の通常のクラスのお知らせです。
昨年大好評だったチョコレートのモレに引き続き、
カボチャの種で作る、ピピアンというモレをご紹介いたします!
前回同様、付け合せはシンプルですが、
今回は、コーントルティーヤをみんなで手作りします。お楽しみに!

こんな感じに、シンプルな内容がベーシック。

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10月のお料理教室
おとな1名:5,600円
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※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。


★10月5日(土)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席です


★10月6日(日)
11:00集合(4~4.5時間)

・おとな定員6名(あと1名様


★10月13日(日)
11:00集合(4~4.5時間)

・おとな定員6名(あと5名様


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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所

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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

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2013年10月のメニュー
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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack
みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
簡単なおやつが出る場合もあります。(当日のお楽しみです)
自己紹介や近況報告などしましょう♪
※写真は過去のウェルカムドリンク、スナックの画像です。





チキン・ピピアン:カボチャの種のモレ
Chicken Pipian
昨年、大好評だったチョコレートのモレに引き続き、
カボチャで作るモレ、ピピアンをご紹介します。
モレというのは、メキシコでソースやソースのかかった料理を意味します。
ピピアンはブエブラという郷土料理の発展した街のものがとても有名です。
チョコレートのモレと違い、香ばしさがあるのが特徴。
色もグリーン~茶色がかったキレイな色をしています。

本来は、こんな小さなカボチャを本来使います。
日本で手に入らない場合は、ほかのカボチャで代用します。

メキシコの店頭で売られているモレ。いろいろありますね。

※画像は参考写真です





コーン・バター・ライス
Buttery Whire rice with Corn
モレにはシンプルな組み合わせが基本です。
今回はコーンを使ったバターライス。
コーンの甘味も楽しめます。
※画像は参考写真です





手作りコーン・トルティーヤ
Home-made Corn Tortillas
ピピアンの付け合せとして、もっともベーシックなものはビーンズですが、
今回はコーントルティーヤを合わせます。
ビーンズはよくクラスで登場しますからね!
このトルティーヤは、コーンフラワー(トウモロコシ粉)を使って
一緒に手作りします!お楽しみに。
※画像は参考写真です
トウモロコシの色がキレイです
メキシコのお店の様子
このような道具を使います。





カラバシータス
Calabacitas
ズッキーニをたっぷりと使ったピリリと少し辛いお野菜の和え物です。
メキシコはタバスコ州のお料理です。
タバスコ!!だからちょっと辛いんです(?)
でも、レシピにはタバスコは使いません。唐辛子を使います。

タバスコ州のお料理では、たくさんのフレッシュな野菜が使われるのが特徴です。
ピピアンにとても合いますし、トルティーヤに包んで食べても最高です♪
※画像は参考写真です





キャラメルクリームチーズクレープ、アイスクリーム添え
Caramel Cream Cheese Crepes with Ice-cream
10月のデザートはクレープです!
たっぷりのキャラメルと一緒にアイスクリームを載せて
シナモンコーヒーと楽しみましょう♪
※画像は参考写真です





シナモンコーヒー
Cafe de La Olla
デザートと一緒にコーヒーをどうぞ。
沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。
メキシコといえば、シナモンコーヒーだそうです!
※画像は参考写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダにgmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://lizcooking.blogspot.jp/p/about-my-cooking-class.html
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