2012年9月30日日曜日

【2012年10月】Lizのハッピーハロウィーンパーティー

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさんこんにちは!
10月はアメリカのお祭り、ハロウィンパーティーのお知らせです。
こちら、基本おとなの方用です。
毎年10月31日、アメリカでは子供たちが主役のハロウィンの習慣があります。
ハロウィンというのは・・・
日本でいうと「お盆」のようなもの?で、
2000年以上前のケルト人が行っていた宗教的な行事です。
秋の収穫を祝ったり、亡くなった家族や友人のことを想ったりする形式が
後になってキリスト教に取り入れられえたそうです。
アメリカではお祭りイベントとして、子供からおとなまで騒げて楽しめる
お祝いの行事として定着しています。

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リズのハッピーハロウィン・パーティー 
おとな1名:5600円
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★10月27日(土)
午前11:00集合(4時間程度)
おとな1名:定員8名(あと3名さま
※こちらのパーティーは催行予定です

★10月28日(日)
午前11:00集合(4時間程度)
おとな1名:定員8名(あと1名さま
※こちらのパーティーは催行予定です

※お振込み手数料はご負担くださいますようお願いいたします。


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持ってくるもの
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★仮装コスチューム
必須ではありませんが、あると10倍楽しめます!
写真を撮ったりしましょう!
★カメラもぜひ持ちくださいね♪

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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市 
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

当日の食べ物と飲み物
Food menu

ハロウィン・パーティー当日は、お料理教室はありません。
お子さんと一緒にアメリカの行事を楽しむイベントクラスです♪
レシピの配布はありません。ご了承くださいませ。

おとなもやっぱりお菓子を思う存分食べたっていーじゃない♪


★1★Eyeball Cake Pops
まんまる目玉ケーキ
まるで目玉のような棒に刺さったケーキ!!
はっきり言ってちょっと不気味ですよね。笑
でもとっても美味しいそうです。とてもハロウィンっぽいですよね♪
※画像はイメージ写真です




★2★ガイコツのカップケーキ
Skeleton Cupcakes
カップケーキからガイコツが出てきたみたい?
楽しいカップケーキです!
こんなにかわいいガイコツなら、毎日出会いたいかも。
(当日少しデコレーションが変わるかもしれません)
※画像はイメージ写真です




★3★お化けキャンディー
Ghost Lollipops
キャンディーがカワイイお化けに!
ちょっとテルテル坊主みたいだけど、お化けです。
※画像はイメージ写真です




★4★あま~くて美味しい!キャラメルアップル
Caramel Apples
フレッシュなリンゴをキャラメルでコーティング!
そこにナッツやチョコレートをくっつけます。
日本のリンゴ飴に似てますね!やっぱりお祭りにはりんご飴なのでしょうか?!
※画像はイメージ写真です




★5★ミイラプレッツェル
Mummy Pretzels
アメリカの定番スナック、心の友(?)プレッツェルを
まるでミイラのようにデコレーション。
とにかく、ハロウィンだからなんでもかんでも
見たがCreepy(気持ち悪い)ものでなくては!でも美味しそう♪
※画像はイメージ写真です




★7★アップルマウス
Apple Mouth 
りんごで作ったmouth(お口)です!
歯はマシュマロでできている!それに歯茎はピーナッツバター。
それにしてもアメリカ人はピーナッツバターが大好きですね~。
※画像はイメージ写真です




★8★丸太の上を這うありんこ!
Ants on a Log
まあ、丸太に見えなくもないですが・・・
これまたセロリとピーナッツバターというワイルドな取り合わせ。
でも結構おいしいからびっくりですよ~~。
※画像はイメージ写真です




★9★ベイビーキャロットとディップ
"pumpkin" carrots with Dip
甘いものが多いので、お口直しに♪
カボチャを模ったベイビーキャロットです。
※画像はイメージ写真です




★10★うえ~~っ!指みたいなソーセージ
Finger Hot Dogs (pigs in the blanket)
こんな恐ろしいソーセージ、食べたことある?!
いかに本物の指のように見せるのかが腕の見せ所です。
普通に美味しいと思います♪
※画像はイメージ写真です




★11★ちっちゃくてかわいいモンスターバーガー
Monster Sliders (tiny home made burgers)
かわいいサイズのミニハンバーガー!
ハロウィンだから怪獣の顔のように、目をつけるんです。
ボリュームのあるパーティーフードです。
※画像はイメージ写真です





★12★バーベキューポークリブ
BBQ Pork Ribs


みんな大好きなBBQリブ!
アメリカのBBQの定番ですね。お酒にもよく合います。
※画像はイメージ写真です






★12★アップルマティーニ(お酒)
Apple Martinis
青りんごのリキュールを使ったかわいい~カクテルです。
とっても爽やか!
※画像はイメージ写真です




★13★コーヒー
Coffee


お菓子のあとはお口直しにコーヒーをどうぞ!
酔いさましにも良いかも?!
※画像はイメージ写真です


ゲームやあそび
Games & Activities

★1★コスチュームコンテスト
Costume Contest
ハロウィンといえばやっぱりコレ!
みんなで写真を撮ったりして楽しもう!
誰が一番すごいでしょうか?!
※画像はイメージ写真です



★2★ガイコツの心臓はどこだ?!
Pin the Heart on the Skeleton

目隠しをしてガイコツの心臓を正しい位置にくっつけろ!
正しい位置に一番近い人が優勝です!
※画像はイメージ写真です



★3★ハロウィーンクッキーデコレーション
Decorate Halloween Cookies
アメリカの行事には欠かせないクッキー。
もちろんデコレーションをして楽しいクッキーです。
一緒に楽しいハロウィンの絵を描きましょう。
※画像はイメージ写真です



★4★パンプキンカービング
Pumpkin Carving
パンプキンカービングをしましょう!
もしもカボチャが入手できない場合は、
こちらのカービングはキャンセルになります。ご了承ください。
※画像はイメージ写真です



★5★3人はギフトで2人は…
3 people gets Treats & 2 people gets Trick
3 people get treats
3人は何か小さいギフトがもらえて…
&
2 people gets Trick
↓↓ 2人はこんなひどいことに…↓↓
写真をお待ちしております♪
ギフトをもらえるか、またはこんなひどい扱いを受けるか
どっちも楽しそう♪
※画像はイメージ写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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【2012年10月】キッズハロウィンパーティー!

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさんこんにちは!
10月はアメリカのお祭り、ハロウィンパーティーのお知らせです。
まず、お子様向けのキッズパーティー♪


毎年10月31日、アメリカでは子供たちが主役のハロウィンの習慣があります。
ハロウィンというのは・・・
日本でいうと「お盆」のようなもの?で、
2000年以上前のケルト人が行っていた宗教的な行事です。
秋の収穫を祝ったり、亡くなった家族や友人のことを想ったりする形式が
後になってキリスト教に取り入れられえたそうです。
アメリカではお祭りイベントとして、子供たちが騒げて楽しめる
お祝いの行事として定着しています。

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ハロウィン・パーティー クラスの日程
子供たちと一緒にハロウィン・パーティー!
おとな1名:3800円
こども1名:2800円(10歳くらいまで)
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★10月20日(土)
午前11:00集合(3~4時間)
おとな1名:定員6名(あと6名さま
こども1名:定員6~8名(あと6名さま


★10月21日(日)
午前11:00集合(3~4時間)
おとな1名:定員6名(満席となりました
こども1名:定員6名(満席となりました
※お振込み手数料はご負担くださいますようお願いいたします。


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持ってくるもの
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★お子さんの仮装コスチューム
必須ではありませんが、あると10倍楽しめます!
写真を撮ったりしましょう!
★カメラもぜひ持ちくださいね♪

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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市 
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

当日の食べ物と飲み物
Food menu

ハロウィン・パーティー当日は、お料理教室はありません。
お子さんと一緒にアメリカの行事を楽しむイベントクラスです♪
レシピの配布はありません。ご了承くださいませ。


★1★Eyeball Cake Pops
まんまる目玉ケーキ
まるで目玉のような棒に刺さったケーキ!!
こわい!でも美味しい♪
食べるのはちょっとドキドキしそう。
※画像はイメージ写真です



★2★ガイコツのカップケーキ
Skeleton Cupcakes
カップケーキからガイコツが出てきたみたい?
楽しいカップケーキです!
こんなにかわいいガイコツなら、毎日出会いたいかも。
(当日少しデコレーションが変わるかもしれません)
※画像はイメージ写真です



★3★お化けキャンディー
Ghost Lollipops
キャンディーがカワイイお化けに!
ちょっとテルテル坊主みたいだけど、お化けです。
※画像はイメージ写真です



★4★あま~くて美味しい!キャラメルアップル
Caramel Apples
フレッシュなリンゴをキャラメルでコーティング!
ベトベトしたリンゴにいろんなものをくっつけちゃおう!
チョコレートやキャンディーをくっつけて、
オリジナルのアップルのできあがり♪
当たり前だけど、こんなの毎日食べられない!
※画像はイメージ写真です



★5★うえ~~っ!指みたいなソーセージ
Finger Hot Dogs (pigs in the blanket)
こんな恐ろしいソーセージ、食べたことある?!
まるで血がたくさん出ているみたい。
でもこれって美味しいケチャップなんですよね。
子供たちは泣いちゃうかもね・・・。
※画像はイメージ写真です



★6★ジュース
Juice
フルーツジュースなど、
子供たちの好きな飲み物をご準備します。
※画像はイメージ写真です



★7★アップルマウス
Apple Mouth 
りんごで作ったmouth(お口)です!
歯はマシュマロでできている!
これはそても素晴らしいマッチング。そしてとても怖い!
※画像はイメージ写真です



★8★ちっちゃくてかわいいモンスターバーガー
Monster Sliders (tiny home made burgers)

キッズサイズのミニハンバーガー!
怪獣の顔のように、目をつけちゃうよ!
沢山食べてね♪
※画像はイメージ写真です

ゲームやあそび
Games & Activities

★1★Costume Contest
コスチュームコンテスト
ハロウィンといえばやっぱりコレ!
みんなで写真を撮ったりして楽しもう!
誰が一番すごいでしょうか?!
※画像はイメージ写真です



★2★Pin the Heart on the Skeleton
ガイコツの心臓はどこだ?!
目隠しをしてガイコツの心臓を正しい位置にくっつけろ!
正しい位置に一番近い人が優勝です!
※画像はイメージ写真です



★3★Decorate Halloween Cookies
ハロウィーンクッキーデコレーション
アメリカの行事には欠かせないクッキー。
もちろんデコレーションをして楽しいクッキーです。
一緒に楽しいハロウィンの絵を描きましょう。
※画像はイメージ写真です



★4★Guess the Creepy Food
何が入ってるか当てるゲーム
Lizが準備した入れ物の中には恐ろしいものが入っているの・・・
さあ、それは何かな?!
※画像はイメージ写真です



★5★Treat Bags for the Kids
キャンディーバッグのお土産
お子様には、ハロウィンならではの
キャンディーの詰まった小さな袋のバッグのお土産があります。
お楽しみに!
※画像はイメージ写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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2012年9月19日水曜日

【2012年10月】優しくてヘルシーでちょっとおしゃれなメキシコ料理!

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさん、はじめまして。
メキシコ系アメリカ人のリズです♪
Lizです!
Photo by Harumi

第1回目のクラスは、とっても家庭的なメニューをご紹介します。
普段家で主婦が作っている伝統的なお料理を選んでみました。

一般的にみなさんが思っているような
油っこくて、すご~く高カロリーそうで、ヘビーなメキシコ料理とは違う
優しくてヘルシーなメキシコ料理を是非知っていただきたいと思います。


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10月のお料理教室
おとな1名:5,600円
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※4名に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。


★10月7日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(あと2名様です
※こちらのクラスは催行決定となりました♪


★10月13日(土)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(満席になりました


★10月14日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(満席になりました


赤ちゃんをお連れになりたい場合はご相談ください。
一人で歩き回ることができるようになった年齢の小さなお子様はご遠慮ください。
年に数回、キッズパーティーを予定しておりますので
是非そちらにご参加ください♪


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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


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2012年10月のメニュー
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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack
★実際のリズのクラスでの写真です★
Photo by Tomoko
画像は参考写真です
みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
ソフトドリンクなど簡単なものです
簡単な軽食が出る場合もあります。
自己紹介や近況報告などしましょう♪





ハムとチーズのシンクロニサーダス
Sincronizadas de Jamón
画像は参考写真です

★実際のリズのクラスでの写真です:お料理手前がシンクロニサーダス★


このお料理、トルティーヤに調理済みの具をいろいろ挟むお料理です。
具はいろいろなものがありますが、今回はJamonとチーズです。
そして忘れてはいけないのはアボカド!
口の中でまろやかさが広がります。
Jamon(ハモン)というのはハムのことです。





鶏肉のフラウタス
Flautas de Pollo
画像は参考写真です

★実際のリズのクラスでの写真です★


フラウタスというのは笛のフルートのことです。
見た目がそっくりだと思いませんか?
トルティーヤの中に具材を詰めて丸めて
外側をカリッと揚げ焼きして仕上げます。
サルサと合わせたり、メキシカンクリームを合わせていただきます。
中身はチキンがたっぷり♪
上にはお野菜もたっぷり♪





メキシカンサワークリーム
Mexican Cream
画像は参考写真です
サワークリームを少しアレンジしてメキシカンクリームを作りましょう!
鶏肉のフルートなどにかけて食べてみてくださいね。
いろいろなメキシコ料理に合うので、
我が家では必需品です。






Arroz Mexicano
アロス・メキシカーノ:スパニッシュライス
画像は参考写真です

★実際のリズのクラスでの写真です★


ほんのりスパイシーなライスです。
メキシコのピラフで、メキシコ料理には欠かせません!
日本人のみなさんのお口にもきっと合うと思います。
メキシコ料理を作るなら、まずはこれを作れないと始まりません♪





フリホレス・デ・オヤ(インゲン豆を煮たもの)
Frijoles de La Olla
画像は参考写真です
メキシコでは、昔からトウモロコシと豆が主食でした。
トルティーヤはトウモロコシの粉が使われていますし(最近は小麦粉のものもあります)
付け合せにはこの煮豆を煮込んだものが代表的です。
メキシコの伝統食ともいえるお料理です。
※こちらのお料理は作るのに時間がかかるので
先に作っておいたお料理になります。ご了承ください。





サルサ・ロハ(赤いサルサ:トマトベース)
Salsa Roja
画像は参考写真です
よく日本でも耳にする「サルサ」という食べ物。
サルサには実はいろいろな種類があるんです。
今回はトウモロコシやズッキーニをつかった、
日本ではなじみのないサルサをご紹介します。
少しピりっとしていてとっても美味しいですよ♪
※画像は参考写真です。





Margaritas on the rocks
マルガリータ
画像は参考写真です

★実際のリズのクラスでの写真です★

マルガリータは日本でも人気ですね!
テキーラをベースとしたカクテルです。
マルガリータというのはスペイン系の女性の名前なんですよ。
お酒が飲めない方には、ノンアルコールのマルガリータを作ります♪





Polvorones
ポルボローネ
画像は参考写真です


★実際のリズのクラスでの写真です★

スペインはアンダルシア地方発祥の伝統的な焼き菓子です。
このお菓子は、スペインではお祝いのお菓子としても知られています。
みなさんとの出会いを一緒に楽しくすごして祝福しましょう♪





Café de la oya
シナモンコーヒー
デザートと一緒に
メキシコで愛されているシナモン入りのコーヒーはいかがですか?
沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。
※画像は参考写真です。

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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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